パステルのモンブラン

Pastel（パステル）で初めてケーキを買った．以前一緒に仕事してた方がパステルのケーキが美味しいと言っていたのだけれど，いつも行くデパ地下の店舗はプリンしか扱っていなくて，プリンしか買えなかったんだ．ケーキの種類は少なかったがパステルのサイトを見るとあれで全部みたい？だった．
モンブランを買ったのは，秋だから．それ以外の理由は無いｗ
外見的には和栗のタルトも良かったんだがモンブランの方に決めた．


これがパステルのモンブラン．540円．どっちかと言えばお高い方？だと思うけど，ボリュームはそれなりにあるからこんなもんかなーと思うが，パステルじゃなかったら他の店を選んだかな．できればケーキは400円台にしたいというのがあるので．
2つで1000円以下か以上かっていうのが地味に気になるようになってしまったのさ．
昔は値段見て買わなかったのに，人間変わるもんです…．


サイドはこんな．マロンクリームたっぷりで美味しかったが，ほとんどのモンブランが普通にマロンペーストを使っているけど，これは中も表面もマロンペーストを混ぜたクリームだった．デコレートしている部分の方が柔らかめ？だった気がする．中の方はしっかりした感じのクリームでマロングラッセ（？）の細かくしたやつが混じってる．スポンジはココアかな．
で…サイトの説明では「サクサクのメレンゲ」とか書かれてあるんだが，気付かなかった…もしかして時間置いちゃったせいかな．
あと「ふわふわのジェノアーズ」って…ジェノアーズって何＾＾；？
と思って調べてみたらスポンジのことらしい．なーんだ．
だけど…スポンジっていろいろいあるよね…もしかして，それぞれに名前があるの？
ケーキは結構食べてる方なのに，このへんは知らない．

ジェノアーズ（ジェノワーズ）レシピ
↑検索してみつけた．ケーキは綺麗なのを買うのは好きだが，作るのは興味なくて解らないけどｗ